TECHFROST ha il piacere di presentarVi la sua gamma di prodotti per la fermalievitazione dei prodotti di PANIFICAZIONE e PASTICCERIA. Nata dall’esperienza maturata con importanti clienti, Techfrost produce infatti una linea completa per il settore che ha ottenuto grandi soddisfazioni a livello europeo.

La tecnologia acquisita ci permette di proporre degli strumenti di lavoro innovativi atti a soddisfare le esigenze di chi lavora in Pasticceria e Panificazione, che permettono la lievitazione automatica e controllata dei prodotti da forno.Tecnologia, estetica, e robustezza sono le caratteristiche delle ns. attrezzature, che unite a dimensioni ottimali, fanno si che le nostre attrezzature siano quanto di più evoluto si possa chiedere oggi in questo settore.

Con queste macchine si può ottimizzare la produzione ritardando le alzate notturne, tipiche di chi lavora in questo settore. Si può inoltre avere sempre il prodotto pronto da cuocere al momento giusto, e si possono produrre diverse tipologie di prodotto semplicemente premendo un tasto.

Le caratteristiche salienti dei nostri prodotti:

• Armadi di Fermalievitazione con ingombri ridotti per 20 teglie 600 x 400 o 20 teglie 600 x 800.

• Armadi da posizionare sotto il forno, alti 990 cm, dove comodamente possiamo inserire 10 teglie 600 x 800.

• Monoscocca elettrosaldata interamente in acciaio inox AISI 304 18/10.

• Batteria evaporante verticale ventilata: il freddo ed il caldo investono in modo omogeneo tutto il prodotto inserito.

• Differenza di temperatura sulla cella uguale a zero (scostamento+ - 0,5°C)

• Possibilità di selezionare set di programmi memorizzati e personalizzati.

• Produzione di vapore con umidificatori ad elettrodi immersi..

• Design innovativo.

• Set di temperatura tra – 18° e + 36°,

TECHFROST apre le porte delnuovo millennio