TECHFROST ha il piacere di presentarVi la sua rinnovata gamma di prodotti per l’abbattimento di temperatura, la conservazione e la rigenerazione dei prodotti alimentari.

L’esperienza e la tecnologia acquisite ci permettono di proporre degli strumenti di lavoro innovativi atti a soddisfare le esigenze di chi lavora in pasticceria con risultati soddisfacenti , grazie alla polifunzionalità delle nostre macchine diventa semplice ed efficace gestire la catena del freddo nel proprio ambiente di lavoro.

La filosofia aziendale è stata da sempre mirata al miglioramento delle prestazioni in pasticceria cercando di capire concretamente quali fossero i problemi e le richieste di chi in questo settore lavora con passionen ed esperienza.

Tecnica, estetica ed estrema flessibilità delle nostre attrezzature sono quanto di più evoluto si possa chiedere oggi in questo settore,a questo aggiungiamo anche l’umidità gestita direttamente dall’utente per la pasticceria e la pralineria con diverse possibilità di regolazione.

Le caratteristiche che qualificano questi armadi professionali sono il risultato di un’attenta progettazione gestita mettendo in primo piano le esigenze di funzionalità, qualità ed ingombro che nei laboratori di pasticceria sono determinanti. Di seguito vengono esposte le caratteristiche salienti dei nostri prodotti.

• Polifunzionalità dell’armadio (in un solo armadio più funzioni)

• Batteria evaporante verticale ventilata, il freddo investe in modo omogeneo tutto il prodotto inserito.

• Differenza di temperatura sulla cella uguale a zero (scostamento+ - 0,5°C)

• Visualizzazione ed impostazione della umidità relativa negli armadi pasticceria.

• Selezione del set di temperatura personalizzato in positivo o negativo nello stesso armadio.

• Misure esterne contenute con ingombri minimi si hanno capacità di 20 teglie 600x400 o 20 teglie 600x800

• Possibilità di abbinare più armadi con funzioni diverse ad una unità remota.

• Gestione elettronica dei due compressori montati a bordo per ridurre il consumo energetico.

• Design innovativo.

• Impianti per la conservazione,l’indurimento e la rigenerazione del gelato artigianale.

• Abbattitori-Congelatori per pasticceria con portate da 3-5-7-10-14-18-20 teglie 600x400.

• Frijoli: abbattitore di dimensioni estremamente ridotte (600x600x370) con impostazione del ciclo in base al prodotto.

TECHFROST apre le porte del nuovo millennio