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JOF ONE Abbattitore-Surgelatore
GRANDI PRESTAZIONI IN PICCOLI SPAZI
Per rispettare le normative igienico-sanitarie
Per risparmiare tempo ed energia elettrica
Per poter surgelare la frutta fresca, mantenendone le caratteristiche organolettiche
Per bloccare le decorazioni di torte o gelati
Per portare il gelato immediatamente in vetrina, senza timore che smonti
Per raffreddare velocemente le vaschette vuote
Per indurire il gelato, usandolo in abbinamento al mantecatore
Fino a 6 vaschette gelato |
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Modello
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JOF ONE
Abbattitore - Surgelatore
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Capacità
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6 vaschette gelato 360x165x120
4 vaschette gelato 360x250x120
3 teglie EN 600x400 - GN 1/1 |
Resa
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Abbattimento +70° C +3° C = 12 Kg
Surgelazione +70° C -18° C = 8 Kg
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Dimensioni utili interne
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L:420 P:610 H:325 mm |
Dimensioni esterne
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L:670 P:750 H:600 mm |
Tensione standard
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230 V/ 1 Ph / 50Hz
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Potenza assorbita
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0,92 KW |
Gas refrigerante
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R 404 A
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Peso lordo
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68 Kg |
Costruzione
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Scocca in acciaio AISI 304 18/10
Vano tecnico ispezionabile lateralmente
Struttura portateglie in tondino inox asportabile
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Controllore elettronico
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Abbattimento con allarme visivo e sonoro di fine ciclo
Selezione ciclo a tempo o temperatura
Conservazione in automatico a fine ciclo
Sonda a spillone di serie
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