ABBATTIMENTO
Abbattimento da +90°C a +3°C con sonda spillone o a tempo
- Linea Entry
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EB40
- CODE 453A104
- Abbattitore / Surgelatore rapido
1 carrello 20 teglie
GN 1/1 - EN 600x400
GN 2/1 - EN 600x800
DATI TECNICI
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Capacità
1 carrello 20 teglie
GN 1/1 - EN 600x400
GN 2/1 - EN 600x800 -
Alimentazione elettrica
400V / 3Ph / 50Hz
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Dimensioni esterne
L 890 P/d 1397 H 2450 mm
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Dimensioni interne
L 650 P/d 840 H 1900 mm
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Gas refrigenante
R452a (GWP 2141)
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Resa abbattimento
90°C +3°C in 90’ = 100 Kg
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Resa surgelazione
90°C -18°C in 240’ = 70 Kg